Aceto

Gnocco fritto mortadella e pecorino

Gnocco fritto mortadella e pecorino

Pizza alla francese con cipolla

Pizza alla francese con cipolla

Fegato alla veneziana con polenta bianca

Fegato alla veneziana con polenta bianca

Fegato ai funghi

Fegato ai funghi

Pici all'aglione

Pici all'aglione

Choucroute alsaziana

Choucroute alsaziana

Insalata piccante di merluzzo e cipollotti

Insalata piccante di merluzzo e cipollotti

Mousse di pomodoro in forma con gelatina di peperone

Mousse di pomodoro in forma con gelatina di peperone

Pasta fredda alla nizzarda

Pasta fredda alla nizzarda

Pomodori secchi sott'olio

Pomodori secchi sott'olio

Scaloppine di maiale all'aceto balsamico

Scaloppine di maiale all'aceto balsamico

Pavlova ripiena di mirtilli

Pavlova ripiena di mirtilli

Terrina di maiale al kumquat

Terrina di maiale al kumquat

Insalata con il grano saraceno

Insalata con il grano saraceno