Aceto

Carpaccio di baccalà, patate e confettura di cipolla

Carpaccio di baccalà, patate e confettura di cipolla

Carpaccio di manzo cotto

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Cipolle grigliate al peperoncino

Cipolle grigliate al peperoncino

Tranci di salmone al finocchio

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Bucatini con la verza

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Carpione di calamari fritti

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Insalata di riso aromatico con polpo

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Paté di petto d'anatra con le albicocche

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Involtini di stracchino e frutta secca

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Mattonella gastronomica

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Condimenti alle erbe aromatiche

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Pollo marinato alle spezie

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Rifreddo di cappone

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Cappone lessato alle tre salse

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