Durante le feste non si contano i pranzi e le cene da organizzare e a cui partecipare, e per i quali bisogna cucinare in grandi quantità. Alla fine, però, il rischio è sempre che avanzi molto cibo, vuoi perchè si sono contate male le dosi, vuoi perché è sempre meglio mettere in tavola di più piuttosto che meno.
Cosa fare di questi avanzi? Buttarli è decisamente peccato, anche perché molti alimenti sono buoni anche riscaldati o possono diventare l’ingrediente principale di una ricetta di riciclo. Qui trovi qualche idea veloce e sfiziosa: per continuare a leccarsi i baffi anche dopo le feste.
Un altro ingrediente che spesso avanza dai cenoni è il pane. Come usarlo? Ci sono tantissime preparazioni adatte, anche quando diventa più duro. Prendi ispirazione da queste ricette buonissime:
