La carne di tacchino è una carne bianca: per essere precisi una delle più magre, con pochi grassi e calorie. Ideale per una dieta sana ed equilibrata, è facilmente digeribile, ricca di selenio e zinco, perfetta per chi segue un regime alimentare ipocalorico, poiché aumenta il senso di sazietà (per effetto delle proteine), contribuisce a mantenere nei limiti i livelli insulinici. Inoltre, è una carne magra, consigliata anche a chi soffre di problemi di gastrite e si rivela un’ottima scelta anche per i bambini. Morbida e saporita, si presta a diverse preparazioni invernali come estive. Ecco una selezione di ricette sfiziose per portare in tavola gustosi piatti con il tacchino.
