• Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    15 minuti
  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Hamburger di manzo e noci pecan

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    600 g di carne di manzo tritata
    una cipolla bianca piccola tritata fine
    2 cucchiai di prezzemolo tritato
    200 g di noci pecan tritate
    2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
    8 panini rotondi per hamburger
    2 cuori di lattuga
    4 pomodori da insalata a rondelle
    2 cipolle rosse ad anelli
    4 patate
    olio per friggere
    ketchup
    sale, pepe

    1) Mescolate la carne in una ciotola con 2 cucchiaini rasi di sale e uno di pepe, la cipolla bianca tritata, il prezzemolo e le noci pecan. Amalgamate gli ingredienti e formate con il composto 8 hamburger.
    2) Scaldate una piastra o una padella con l'olio d'oliva e cuocete gli hamburger per 2-3 minuti da ogni lato, a fuoco vivo. Tagliate a metà i panini e tostateli dalla parte della mollica sulla piastra finché è dorata.
    3) Farcite ogni panino con un hamburger, 2 foglie di lattuga, alcuni anelli di cipolla rossa, 2-3 rondelle di pomodoro e ketchup. 4) Lavate le patate, sbucciatele, lavatele ancora, tagliatele a fiammifero e friggetele in una padella con abbondante olio caldo;
    scolatele e asciugatele sulla carta assorbente. Prima di servire, scaldate velocemente i panini sulla piastra calda e serviteli con le patatine fritte.
    Riproduzione riservata