Gnocchi gratinati alla panna
Ingredienti
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2.5 dlpanna liquida
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800 grammignocchi di patate
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50 grammiparmigiano
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60 grammiburro
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q.b.sale
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q.b.pane grattugiato
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q.b.noce moscata
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q.b.pepe
Preparazione
1) Mescola 2,5 decilitri di panna fresca con 50 grammi di Parmigiano grattugiato, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.
2) Lessa 800 grammi di gnocchi in acqua bollente salata, scolali e condiscili con la panna e 50 grammi di burro ammorbidito.
3) Trasferiscili in una pirofila imburrata, spolverizzali con il pangrattato e falli dorare in forno, già caldo, a 200 gradi per circa 30
minuti.
Gnocchi golosi
Questo è un piatto goloso e avvolgente, grazie alla presenza della panna. Se preferisci, puoi sostituire la panna con un formaggio a piacere.
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