Gelatine di cioccolato al mango

Preparazione

Ingredienti per 12 pezzi:
70 g di cioccolato fondente
2 fogli di gelatina (10 g)
un pezzetto di mango

Dopo aver ammorbidito la gelatina in acqua fredda, scaldate 1,5 dl di acqua. Aggiungete il cioccolato spezzettato e la
gelatina strizzata. Mescolate fino a ottenere una crema liscia. Versate in un contenitore e riponete in frigo per 2-3
ore. Al momento di servire, tagliate a cubetti il composto e guarnite con pezzetti di mango.