Focaccia vegetariana

4/5
  • Procedura 1 ora 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Focaccia vegetariana


    invia tramite email stampa la lista

    250 g di pasta brisu00e9e surgelata,
    500 g di cipolle,
    500 g di porri,
    2 cespi di insalata trevisana,
    50 g di olive verdi,
    un cucchiaio di capperi sotto sale,
    4 filetti di acciuga sott'olio,
    burro,
    farina,
    olio,
    sale,
    pepe.

    PREPARAZIONE
    1) Fate scongelare la pasta. Tagliate i porri a rondelle. Affettate le cipolle e tagliate a listarelle l'insalata.
    2) Mettete in una padella 4 cucchiai di olio, unitevi le verdure, salate e coprite a filo di acqua; cuocete finchu00e9 il l i quido si sarà assorbito (20-25 minuti), mescolando di tanto in tanto. Poi aggiungete le olive tagliate a metà, i capperi dissalati e le acciughe tritate. Salate e pepate.
    3) Con il matterello infarinato stendete la pasta in un disco e con questo foderate il fondo e le pareti di uno stampo imburrato e infarinato, del diametro di 24 cm. Distribuite sulla pasta le verdure e mettete in forno già caldo a 180 Gradi per 30 minuti.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata