• Procedura
    40 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    media

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Focaccia saporita

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    Preparazione

    1) Mettete i filetti di alici in un piatto piano, irrorateli con il succo del limone emulsionato con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale e il prezzemolo tritato e lasciateli insaporire per 15 minuti.

    2) Pulite i cipollotti e tagliateli a striscioline sottilissime.

    3) Dividete la pasta di pane in 4 panetti e col matterello infarinato stendetela in 4 sfoglie sottili. Disponete al centro di ogni sfoglia preparata i cipollotti, conditeli con un filo d'olio, un pizzico di sale e l'origano. Sistemate lungo i bordi le olive e i filetti di alici arrotolati. Cuocete in forno a 220° per 7-8 minuti.

    4) Sfornate e servite la focaccia saporita.


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