Focaccia noci e gorgonzola

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  • Procedura 30 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Focaccia noci e gorgonzola


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    400 g di pasta per pizza pronta
    100 g di gherigli di noci spezzettati
    200 g di gorgonzola dolce
    un cucchiaio di olio extravergine d'oliva

    1) Stendete la pasta sulla spianatoia, ponetevi al centro i gherigli spezzettati, ripiegatela su se stessa e maneggiate
    leggermente per incorporare bene le noci. Stendete la pasta con il matterello fino a ottenere un disco di sfoglia di
    circa mezzo cm di spessore. Ungete una teglia rotonda per pizza con poco olio, adagiatevi la sfoglia e ritagliate dai
    bordi la pasta in eccesso. Scaldate il forno a 210°.
    2) Eliminate la scorza del gorgonzola e tagliatelo a cubetti
    molto piccoli. Distribuiteli sulla focaccia, quindi infornate per 10 minuti o fino a quando la focaccia sarà appena
    colorita e il gorgonzola completamente sciolto. Tagliatela a spicchi e servitela calda.


    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata