• Procedura
    40 minuti
  • Cottura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Preparazione

320 g di pasta tipo farfalle
125 g di olive verdi snocciolate
125 g di panna
400 g di passata di pomodoro
metà cipolla
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale

1) Tagliate le olive a rondelle, tritate fine la cipolla e rosolate tutto in una padella con l’olio. Aggiungete il
pomodoro, salate e cuocete per 10 minuti. Unite la panna e proseguite la cottura, per 2-3 minuti.
2) Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolatela, conditela con il sugo preparato in una ciotola e
decorate, se vi piace, con foglie di basilico.
Riproduzione riservata