• Procedura
    1 ora
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

  • 150 gr
    emmental
  • q.b.
    margarina
  • q.b.
    paprika dolce
  • 12 fette
    pancarre'
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    Preparazione

    12 fette di pane carré
    150 g di Emmental
    margarina
    2 wurstel
    paprica

    Con un tagliapasta rotondo del diametro di circa 8 centimetri, tagliate le fette di pane in modo da ricavarne 12 dischetti. Fateli
    rosolare in una larga padella preferibilmente antiaderente unta di margarina, lasciateli dorare da ambo le parti facendo attenzione a che non prendano eccessivo colore, poi scolateli e asciugateli su carta assorbente da cucina. Se preferite, potete tostarli in forno già caldo a 180°. Tagliate il formaggio a julienne oppure grattugiatelo; riducete i wurstel a dadini. Suddividete
    i dadini di wurstel sulle fette di pane tostato, spolverizzate di paprica e cospargete di formaggio. Trasferite i crostini su una
    placca coperta da un foglio di alluminio o di carta speciale da forno e fate sciogliere il formaggio in forno già caldo a 180° per
    circa 10 minuti. Servite i crostini subito, ben caldi.
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