Crostini alla ricotta e crema di olive
Ingredienti
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2 cucchiaiolio di oliva extravergine
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1 cucchiaiopasta di olive
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100 grricotta di pecora
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q.b.sale
Preparazione
1 francesino o metà baguette,100 g di ricotta di pecora fresca,
1 cucchiaio di crema d’olive (tapenade),
2 cucchiai d’olio d’oliva extravergine,
sale
Tagliate 12 fettine di pane e tostatele. Spennellatele con olio d’oliva e spalmatele con la ricotta. Salatele e
aggiungete un po’ di tapenade su ogni crostino. Completate con l’olio rimasto versato a filo.
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