Ingredienti
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700 grgelato allo yogurt
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250 grmirtilli
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230 grpasta frolla
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q.b.menta
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q.b.zucchero a velo
Siete in cerca di una torta fredda da gustare in estate? Provate la crostata allo yogurt e mirtilli: una vera delizia tanto gustosa quanto leggera. Ecco la facile ricetta step by step!
Preparazione
Disponete 1 disco di pasta frolla anche già pronta stesa in uno stampo di 20 cm di diametro. Coprite con della carta forno e dei legumi secchi (o dei pesetti) e fate cuocere in forno a 200° C per 30 minuti.
Eliminate carta forno e legumi. Attendete che il guscio di pasta frolla si raffreddi e copritelo con 125 g di mirtilli. Mescolate a 700 g di gelato allo yogurt 7-8 foglie di menta tritate.
Ricoprite i mirtilli con lo strato di gelato allo yogurt. Quindi fate rassodare la crostata allo yogurt e mirtilli in freezer per almeno 20 minuti.
Al momento di servire decorate la torta fredda allo yogurt gelato con altri 125 g di mirtilli, foglie di menta e zucchero a velo.
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