Ingredienti
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200 gr
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200 gr
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200 gr
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200 gr
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200 gr
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150 gr
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50 gr
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20 gr
canditi
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1 dl
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Creme e gelati nelle uova di Pasqua
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Preparazione
1) Incorpora il latte e la polvere di mandorle a 100 g di crema alla vaniglia. Metti la crema al fresco. Incidi la superficie delle uova di cioccolato alle mandorle, sbriciola i pezzetti ricavati, mettili sul fondo delle uova, riempile di crema al latte di mandorla e guarniscile con i filetti di mandorla.
2) Dividi le 6 uova rimaste. Riempine 3 metà con la crema di cioccolato guarnite di scaglie di cioccolato bianco. Farcisci le altre 3 metà con la crema pasticciera ben mescolata ai canditi tritati. Distribuisci i gelati nelle mezze uova rimaste e guarniscili con i pistacchi, le foglioline di menta e le scaglie di cioccolato fondente. Servili subito.