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Con pomodorini e origano

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    Preparazione

    - Stendi la base pronta per focaccia come spiegato nella ricetta a sinistra in una teglia unta di olio extravergine di oliva. Condiscila con una emulsione di acqua e olio e lasciala riposare e per 10-15 minuti.
    - Cuocila in forno già caldo a 220-230°C per 5 minuti. Nel frattempo, lava, asciuga e taglia a metà 20 pomodorini ciliegia. Estrai la teglia dal forno e distribuisci i pomodorini sulla superficie della focaccia. Spolverizza con origano secco, sale e pepe. Prosegui la cottura ancora 5-6 minuti e servi.
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