Ingredienti
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1 cucchiaiozucchero a velo
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40 grcacao amaro
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40 grfarina
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8fico
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1.5 dllatte intero
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1 dlpanna da cucina
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2uova
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100 grzucchero
Preparazione
INGREDIENTI per 6 persone 8 fichi freschi (misti tra neri e verdi), 2 uova, 1 dl di panna, 1,5 dl di latte, 100 g di zucchero, 40 g di cacao, 40 g di farina, 1 cucchiaio di zucchero a velo.Sciacqua e asciuga piano piano i fichi, poi tagliali a spicchi senza togliere la buccia. In una ciotola mescola le uova con il
latte, la panna, lo zucchero, la farina e il cacao, fino a ottenere una pastella uniforme.
Imburra una pirofila o una tortiera di ceramica e versaci la pastella. Quindi aggiungi gli spicchi di fichi preparati, distribuendoli in modo ben uniforme.
Inforna a 180° per 35 minuti. Lascia intiepidire, cospargi la superficie con lo zucchero a velo e servi.
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