Ingredienti
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.5 bicchieriolio di oliva extravergine
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200 grtonno
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200 grpesce spada
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q.b.sale
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q.b.pepe
Preparazione
Disponete su un piatto 200 g di fettine sottili di tonno e 200 g di fettine di pesce spada, alternandole. Spargetevisopra il succo di 1 arancia e di 2 limoni. Fate marinare in frigo per 15 minuti, poi raccogliete in una ciotola il
succo della marinata, unite mezzo bicchiere di olio, sale, pepe, sbattete per emulsionare e versate sul pesce. Decorate
il piatto con fettine di arancia e di limone.
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