Ingredienti
-
500 grcarota
-
2 cucchiaiverdure per soffritto
-
q.b.pepe
-
30 grburro
-
1 cucchiaioolio di oliva
-
2 cucchiaipancetta affumicata o bacon
-
q.b.sale
Preparazione
Fate scaldare un cucchiaio di olio in una padella antiaderente, aggiungete 2 cucchiai di verdure per soffrittosurgelate e 2 cucchiai di pancetta affumicata a dadini. Fate insaporire tutto nel condimento, mescolando, finché le
verdure saranno leggermente appassite. Togliete le carote dal fuoco e completate con il soffritto preparato, mescolate
e servite con arrosti e carni in umido.
Riproduzione riservata