Canarino digestivo

Il canarino è chiamato così per suo colore giallo, si prepara in poche mosse mettendo in infusione le scorze di limone direttamente nei bicchieri da punch o in tazze da tè. Si sorseggia caldo, poco per volta, sentendone il sapore leggermente amarognolo e il suo intenso profumo.

È un vero tocca sana! Soprattutto a fine pasto, dopo esserti deliziato con il menu delle Feste ma così piacevole che potrebbe diventare una buona abitudine dopo cena!

Gli ingredienti del canarino

Preparare il canarino è molto semplice, hai bisogno solo di limoni non trattati e acqua ben calda.

Preparazione del canarino

1. Lava accuratamente 1 limone e preleva con un pelapatate 1 0 2 pezzi di scorza per ogni bicchiere o tazza che vuoi preparare, senza prendere la parte bianca, amara e spugnosa.
2. Distribuiscili nei bicchieri, coprili d’acqua bollente fino a un dito dal bordo.
3. Lascia in infusione per 5 minuti. Poi, dolcifica, se ti piace, e servi.