Bruschette pomodoro e basilico

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  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Bruschette pomodoro e basilico


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    Preparazione

    1) Dividete a metà 2 pomodori freschi sodi e maturi, privateli dei semi e dell'acqua di vegetazione, quindi tagliateli a dadini non troppo piccoli.

    2) Raccogliete la dadolata di pomodoro in una ciotola, condite con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e 1 macinata abbondante di pepe. Mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno e lasciate riposare per 5 minuti.

    3) Grigliate 4 fette di pane casereccio da entrambe le parti, sfregatele su un lato con 1 spicchio di aglio, quindi guarnitele con la dadolata di pomodori. Condite ogni bruschetta al pomodoro con olio extravergine di oliva e guarnite con qualche foglia di basilico.


    Ti piace questa ricetta semplicissima? Puoi anche aggiungere ai tuoi crostini un pizzico di sapore in più con delle erbe e sapori con tutto il profumo di origano, dragoncello, aglio ed erba cipollina. Guarda le altre ricette che puoi realizzare con il pomodoro. 

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata