Ingredienti
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1 dlbrodo vegetale
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1limone
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q.b.prezzemolo
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q.b.sale
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500 grpollo petto
Bocconcini di pollo al limone
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Preparazione
1) Tagliate a pezzetti le fettine di pollo e rosolatele un minuto per lato in una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio.
2) Spremete il limone sulla carne, salate e unite il brodo. Coprite la padella e cuocete per 3 minuti.
3) Tritate il prezzemolo lavato insieme a poca scorza di limone, distribuite il battuto sul pollo, spegnete il fuoco e servite. Se vi piace, decorate con fettine di limone.
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