Antipasto alla trota affumicata

Preparazione

Tagliate a spicchietti 6 pomodorini ciliegia, a tocchetti un filetto di trota affumicata, a fettine un cipollotto viola e mezzo cetriolo
e condite il tutto con 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 4 foglie di prezzemolo e una presa di sale. Dividete a metà 2 avocado,
snocciolateli e spruzzateli con il succo di un limone. Riempiteli con il mix preparato e servite.