Ananas in coppa
Ingredienti
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q.b.menta
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3 hgananas
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100 grzucchero
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3.5 hgpanna montata
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q.b.frutta mista
Preparazione
1) Mettete nel frullatore 300 g di ananas a fette Del Monte (senza aggiunta di zucchero) tagliato a dadini, con il succo di un limone e 100 g di zucchero.
2) Mettete il composto in freezer e quando sarà sodo, mescolatelo per renderlo cremoso e omogeneo. Unitevi 350 g di panna montata e rimettete in freezer.
3) Preparate della frutta di stagione (pesche, albicocche, frutti di bosco) e fatela macerare nello sciroppo di ananas. Poi, in una coppa, alternate strati di gelato di ananas a cucchiaiate di frutta e decorate con foglie di menta.
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