• Persone
    8
  • Difficoltà
    media

Ingredienti

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Alberelli farciti ai datteri e formaggio

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    Preparazione

    Per 4 persone: prepara lo stesso impasto della ricetta sopra, sostituendo i fichi con 100 g di datteri secchi snocciolati e ridotti a dadini. Forma tanti panetti di circa 20 g ciascuno, modellali in forma ovale e taglia i bordi con le forbici, in modo da ottenere una sorta di alberello di Natale. Lascia lievitare gli alberelli per 30 minuti e cuocili in forno già caldo a 180 °C per circa 12 minuti. Tagliali a metà, farciscili con 200 g di gorgonzola al mascarpone e 50 g di gherigli di noce tritati e decora con qualche stelo di erba cipollina.
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