Torta di mele senza burro

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  • Cottura 50 minuti
  • Persone 8
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Torta di mele senza burro


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    Foto e testi di Teresa Balzano


    • 1) Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi sottili. Bagnatele con il succo del limone, cospargetele con lo zucchero e lasciatele macerare.
    • 2) Nel frattempo preparate la base della torta: mescolate le uova con lo zucchero e montate il tutto.
    • 4) Unite l’olio a filo, la farina in 3 tempi e, una volta amalgamato il tutto, aggiungete il latte in cui avrete fatto sciogliere il lievito.

      Completate con qualche cucchiaio del succo di macerazione delle mele.

    • 5) Ricoprite una teglia antiaderente da 26 cm di diametro con carta da forno oppure spennelatela con poco olio di semi. Poi versate la base della torta
    • 6) Disponete le fettine di mela affondandole nell'impasto. Vi sembreranno tante, ma fidatevi: più mele mettete più buono sarà il risultato finale! 
    • 7) Fate cuocere in forno a 180 °C per 45-50 minuti

      Fate la prova stecchino per verificare la cottura prima di sfornare.

    • La vostra torta di mele senza burro è pronta!


      Se amate la torta di mele e volete sperimentare abbinamenti nuovi, qui vi proponiamo 8 varianti della torta di mele classica, tutte da gustare.

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