Fonduta di cioccolato fondente

Preparazione

1) Mettete 400 g di cioccolato fondente a pezzetti in una ciotola resistente al calore e aggiungete 1.5 dl di panna fresca. Mettete la ciotola su un pentolino con acqua in leggero bollore e fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, mescolando in continuazione.

2) Versate il composto in un set da fonduta e servitelo, a scelta, con spicchi di agrumi (pompelmo, arancia, mandarino), con frutta fresca a pezzetti (mele, pere, ananas, banane, fragole, grossi lamponi, chicchi d’uva, alkikinger, datteri), con albicocche o fichi secchi, con tutti i tipi di frutta disidratata e con biscotti e altri dolci.