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Zucchine trifolate a tocchetti

Zucchine trifolate a tocchetti 1100111
  • Portata: Contorno
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facile
  • Calorie: 110
  • Cottura: In Padella
  • Fonte: Cucina Moderna Oro
  • Zucchine trifolate a tocchetti Contorno http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/contorno/verdure/zucchine-trifolate-a-tocchetti/piatto-pronto-sottopiatto-forma-di-foglia-vimini-forchetta/21475181-1-ita-IT/piatto-pronto-sottopiatto-forma-di-foglia-vimini-forchetta_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 1083141 Salva nelle preferite
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  • Ingredienti
  • 1 sp Aglio
    30 g Burro
    1 n Cipolla
    2 cu Olio Di Oliva
    qb Pepe
    qb Prezzemolo
    qb Sale
    400 g Zucchine
  • Preparazione
  • 6 zucchine (circa 400 g)

    30 g di burro

    2 cucchiai di olio

    una piccola cipolla

    uno spicchio di aglio

    prezzemolo tritato

    sale e pepe

    1 Spuntate le zucchine, lavatele,

    asciugatele, tagliatele prima in 4 nel senso della lunghezza e poi a tocchetti.

    2 Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in un tegame con lo spicchio di aglio intero, il burro e l'olio.

    3 Quando l'aglio e dorato, eliminatelo, aggiungete le zucchine, alzate la fiamma e fatele saltare per un minuto a fuoco

    vivo; salate, pepate, abbassate la fiamma, coprite il tegame e continuate la cottura per una decina di minuti, fino a

    quando saranno tenere ma non disfatte.

    4 Prima di toglierle dal fuoco, spolverizzatele di prezzemolo e mescolate.

  • © Riproduzione riservata
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