Zuppa di cereali misti

4/5
  • Procedura 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Zuppa di cereali misti


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    una confezione di minestrone di cereali surgelato Surgela
    u n a c a r o t a
    una c i p o l l a m e d i a
    un cucchiaio di pesto alla genovese in vasetto
    basilico tritato
    2 dadi
    olio
    sale
    pepe



    Fate rosolare in una pentola con 3 cucchiai d'olio la carota e la cipolla tritate, poi unite il misto di legumi ancora surgelato, un litro e un quarto di acqua e i dadi sbriciolati. Portate a ebollizione e cuocete per circa 20 minuti. Quando la zuppa sarà pronta, fuori dal fuoco, amalgamate il pesto e
    un cucchiaio di basilico tritato. Regolate di sale e pepate. Lasciate intiepidire prima di servire.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata