Ingredienti
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200 grnoodle
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300 grmaiale lonza
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2carota
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1peperone
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100 grsoia germogli
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30 grzucchero
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40 millilitriaceto di vino bianco
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q.b.zenzero
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q.b.olio di semi vari
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q.b.salsa di soia
Video ricetta: Noodles con maiale in agrodolce
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Preparazione
La ricetta dei noodles con maiale in agrodolce è tratta dal libro “I menu di Misya 2”: un originale piatto etnico per portare una ventata di creatività sulla vostra tavola.
Ecco come prepararli:
1. Tagliate la carne di maiale a pezzetti e fatela marinare in frigo per 30 minuti con peperoncino, salsa di soia e un filo d’olio.
2. Fate rosolare cipollotto tritato, zenzero grattugiato e un filo d’olio in un wok, poi unite carote alla julienne, peperone a striscioline e germogli di soia.
3. Dopo un paio di minuti unite anche la lonza e cuocete a fiamma viva per 5 minuti, mescolando spesso.
4. Nel frattempo, fate ammorbidire i noodles in acqua bollente, poi scolateli e aggiungeteli nella padella.
5. Condite con zucchero e aceto e fate sfumare.
I noodles con maiale in agrodolce sono pronti, serviteli caldi e stupite i vostri commensali!
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