Ingredienti
-
1 nessuna
-
100 gr
pancetta affumicata
-
800 gr
cicoria selvatica
-
1 mestolo
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione
La cicoria alla pancetta è un contorno gustoso e dal sapore deciso, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al piacere di un buon piatto.
In una padella a fuoco basso fai stufare un porro tagliato a rondelle per 10 min. aggiungi 100 gr. di pancetta affumicata e fai rosolare per 5 min. Unisci 800 gr. di cicoria selvatica ed un mestolo di brodo vegetale e fai cuocere per 10 min.
A fine cottura aggiungi un pò di peperoncino e sale e pepe a piacere e… buon appetito!