Ingredienti
-
q.b.pepe nero
-
500 grpiselli
-
q.b.sale
-
2patata
-
1.5 lbrodo di pollo
-
125 millilitripanna liquida
Preparazione
Ingredienti per la vellutata500 g di piselli
2 patate grandi tagliate a pezzi
1,5 litri di brodo di pollo
125 ml di panna liquida
sale e pepe nero macinato
Preparazione Vellutata Metti piselli, patate e brodo in una pentola e porta a ebollizione. Copri e cuoci per 10 minuti finché le patate non sono cotte. Frulla la zuppa fino a ottenere un composto liscio, poi rimettila sul fuoco medio. Aggiungi panna, sale e
pepe e scaldala bene.
Riproduzione riservata