• Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Preparazione

Ingredienti per la vellutata
500 g di piselli
2 patate grandi tagliate a pezzi
1,5 litri di brodo di pollo
125 ml di panna liquida
sale e pepe nero macinato


Preparazione Vellutata Metti piselli, patate e brodo in una pentola e porta a ebollizione. Copri e cuoci per 10 minuti finché le patate non sono cotte. Frulla la zuppa fino a ottenere un composto liscio, poi rimettila sul fuoco medio. Aggiungi panna, sale e
pepe e scaldala bene.


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