Ingredienti
-
q.b.
-
q.b.
-
4
-
3 cucchiai
-
q.b.
-
150 gr
-
q.b.
Preparazione
Sbattete 4 uova con 3 cucchiai di panna fresca, mescolatevi 150 g di gamberetti sgusciati già lessati, salate e pepate.
Cuocete il composto in una padella antiaderente con una noce di burro, mescolando continuamente, finché le uova saranno
leggermente rapprese e cremose. Conditele con erba cipollina tritata e servitele con fette di pane tostate.