Tramezzini arrotolati alla mortadella
Ingredienti
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q.b.maionese
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q.b.prezzemolo
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20 grcrema di tartufo
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q.b.erba cipollina
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200 grmozzarella
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2 fettepane per tramezzini
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4 fettemortadella bologna
Preparazione
Mescola 20 g di crema di tartufo nero con poco prezzemolo tritato e maionese. Assottiglia 2 fette grandi di pane per tramezzini con un matterello. Dividile in 2 e spalma 1 solo lato con il composto.Copri con 4 fettine di mortadella e 200 g di mozzarella affettata. Arrotola i rettangoli di pane e fissali con erba cipollina, scottata e raffreddata.
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