Torta salata valdostana

Preparazione della valdostana ricetta torta salata

1. Taglia 200 gr di fontina a cubetti. Stendi 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta e disponilo in una teglia facendo in modo che la pasta esca dai bordi. Farcisci, distribuendo prima 100 gr di prosciutto cotto a fette, poi i cubetti di fontina e sopra, le restanti fette di prosciutto.
2. Ora stendi il secondo rotolo di pasta sfoglia e ricava un disco dello stesso diametro della teglia. Posizionalo sopra la farcitura e sigilla i bordi della torta piegando la pasta in eccedenza sopra il disco. Pratica dei piccoli tagli sulla superficie della torta e spennellala con 1 uovo sbattuto.
3. Trasferisci il tutto in forno caldo 180°C e cuoci per 20-25 minuti o finché la torta salata valdostana diventa ben dorata. Quindi sfornala e servila calda o tiepida tagliata a fette.