Ingredienti
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4tomino
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150 grpomodorino ciliegia
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30 grolive nere
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1 spicchioaglio
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2 cucchiaiolio di oliva extravergine
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q.b.origano
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q.b.sale
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q.b.pepe
Facilissimi, velocissimi, sfiziosi: i tomini alla pizzaiola si preparano in meno di 20 minuti e sono perfetti come secondo piatto vegetariano. Ecco la ricetta in soli due step.
Preparazione
1) Rosolate 1 spicchio di aglio tritato con 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Unite 150 g di pomodorini ciliegia schiacciati e cuocete per 2-3 minuti. Aggiungete 30 g di olive nere, cuocete per 1 minuto, profumate con origano secco e regolate di sale e pepe.
2) Nel frattempo grigliate 4 tomini e trasferiteli nella padella con il condimento. Lasciate insaporire il tutto per 1 minuto poi servite in tavola i tomini alla pizzaiola con crostini di pane.
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