Tiramisù leggero allo yogurt - Credits: Olycom

Tiramisù “leggerezza”

  • Procedura
    1 ora
  • Cottura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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    Tiramisù “leggerezza”

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    Preparazione

    1) Versa il latte ben freddo di frigorifero (se così non fosse i biscotti si spappolerebbero) in un piatto fondo. Inzuppa i biscotti nel latte, uno alla volta e velocemente, sgocciolali e disponili in un recipiente di vetro formando uno strato. Pressali delicatamente con le dita ed elimina il latte in eccesso inclinando leggermente il recipiente.

    2) Grattugia a scaglie il cioccolato utilizzando la grattugia a fori grandi e uniscilo allo yogurt, mescola bene e spalma i biscotti con la crema ottenuta livellandola con una spatola.

    3) Ricopri con un secondo strato di biscotti inzuppati e leggermente pressati, completa con la crema di yogurt rimasta e spolverizza con il cacao fatto scendere da un setaccino.

    4) Metti il tiramisù in frigorifero per alcune ore prima di servirlo.

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