Ingredienti
-
8 fettepancetta tesa
-
8provoline o bocconcini di scamorza dolce
-
1/2peperone giallo o rosso
Che siano cotti sulla griglia, al forno o in padella, che siano i classici di carne o quelli di pesce, di verdure, di formaggio o di frutta, gli spiedini piacciono sempre a tutti! Per pranzo o per cena, sono sfiziosi anche da servire per un aperitivo.
Gli ingredienti degli spiedini scamorza e pamcetta
Qui, ti presentiamo una versione molto semplice da preparare che cuoce in soli 4 minuti: sono gli spiedini preparati con i bocconcini di scamorza dolce o affumicata, la pancetta tesa e un peperone rosso che, se ti piace, puoi sostituire anche con una zucchina. Per la cottura ti basta usare la piastra o la griglia in cui solitamente cuoci la bistecca!
Sono irresistibili, provai subito!
Preparazione degli spiedini scamorza e pancetta
- Farcisci 8 bocconcini di scamorza avvolgendo ognuno con 1 fettina di pancetta tesa.
- Taglia 1/2 peperone a strisce, poi in 8 pezzetti di forma rettangolare o quadrata e arrostiscili su una griglia caldissima, da entrambi i lati.
- Componi gli spiedini alternando sul bastoncino un bocconcino di scamorza e pancetta, 1 pezzetto di peperone arrostito e un’ altro bocconcino.
- Cuoci gli spiedini per 3-4 minuti sulla stessa griglia calda dove hai arrostito il peperone, avendo cura di girarli su tutti i lati, in modo da tostare e dorare la pancetta.
- Servi gli spiedini scamorza e pancetta caldi.
Riproduzione riservata