Spiedini bacon pancetta

Spiedini scamorza e pancetta

  • 31 12 2022
Spiedini scamorza e pancetta facilissimi da realizzare e ricchi di gusto!
  • Procedura
    20 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    2

Ingredienti

  • 8 fette

    pancetta tesa

  • 8

    provoline o bocconcini di scamorza dolce

  • 1/2

    peperone giallo o rosso

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Spiedini scamorza e pancetta

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    Che siano cotti sulla griglia, al forno o in padella, che siano i classici di carne o quelli di pesce, di verdure, di formaggio o di frutta, gli spiedini piacciono sempre a tutti! Per pranzo o per cena, sono sfiziosi anche da servire per un aperitivo.

    Gli ingredienti degli spiedini scamorza e pamcetta

    Qui, ti presentiamo una versione molto semplice da preparare che cuoce in soli 4 minuti: sono gli spiedini preparati con i bocconcini di scamorza dolce o affumicata, la pancetta tesa e un peperone rosso che, se ti piace, puoi sostituire anche con una zucchina. Per la cottura ti basta usare la piastra o la griglia in cui solitamente cuoci la bistecca!

    Sono irresistibili, provai subito!

    Preparazione degli spiedini scamorza e pancetta

    1. Farcisci 8 bocconcini di scamorza avvolgendo ognuno con 1 fettina di pancetta tesa.
    2. Taglia 1/2 peperone a strisce, poi in 8 pezzetti di forma rettangolare o quadrata e arrostiscili su una griglia caldissima, da entrambi i lati.
    3. Componi gli spiedini alternando sul bastoncino un bocconcino di scamorza e pancetta, 1 pezzetto di peperone arrostito e un’ altro bocconcino.
    4. Cuoci gli spiedini per 3-4 minuti sulla stessa griglia calda dove hai arrostito il peperone, avendo cura di girarli su tutti i lati, in modo da tostare e dorare la pancetta.
    5. Servi gli spiedini scamorza e pancetta caldi.
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