Spaghetti di riso con tofu e verdure
Ingredienti
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6 cucchiaisalsa di soia
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2carota
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2 cucchiaiolio di arachidi
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2porro
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200 grtofu
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3zucchina
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q.b.tabasco
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q.b.pasta di riso
Preparazione
Puoi abbinare gli spiedini di pollo con spaghetti di riso conditi con tofu e verdure. Fai bollire abbondante acqua,in una pentola, salala, tuffa gli spaghetti e spegni il fuoco. Lasciali a bagno per 2-3 minuti, sgocciolali e tagliuzzali
con le forbici. Metti in una padella 2 carote, 1 costa di sedano, 3 zucchine e 2 porri lavati e tagliati a listarelle con 2
cucchiai di olio di semi. Unisci 200 g di tofu tagliato a cubetti e cuoci per circa 7-8 minuti. Unisci gli spaghetti, 6
cucchiai di salsa di soia, poco tabasco, mescola e servi.
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