Spaghetti al sugo con pomodori secchi e pinoli

  • 26 09 2002
  • Procedura
    15 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Preparazione

1 Sbucciate l’aglio e tagliatelo a fettine sottili. Sgocciolate i pomodori e fateli a pezzetti. Dividete a cimette il rosmarino. Scaldate 4 cucchiai d’olio in un’ampia padella antiaderente e fate rosolare a fiamma media per pochi minuti l’aglio con i pinoli e il rosmarino.

2 Intanto portate a ebollizione l’ acqua, salate e fate cuocere gli spaghetti. Trasferite nella padella la pasta al dente dopo averla scolata bene e mescolate. Unite i pomodori tagliati a pezzetti e fate insaporire tutto per qualche istante. Togliete dal fuoco e servite subito con una macinata di pepe.

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