Sovracosce di pollo in crosta aromatica

5/5
  • Persone 4

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Sovracosce di pollo in crosta aromatica


    invia tramite email stampa la lista

    Rosolate 1 kg di sovracosce spellate e disossate con poco olio per 10 minuti. Passatele in un mix preparato con 70 g di pangrattato, 40 g di pecorino grattugiato, 20 g di porcini secchi (ammollati, strizzati e tritati), prezzemolo tritato con 1 spicchio d'aglio, sale e pepe. Metteteli sulla placca foderata con carta da forno bagnata e strizzata, irrorate con olio e cuocete in forno a 160° per 20 minuti.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata