Sedano alla crema di gorgonzola
Ingredienti
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q.b.pepe
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120 grgorgonzola
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q.b.sale
Preparazione
4 coste di sedano120 g di gorgonzola morbido
8 gherigli di noce sbriciolati
sale
pepe
Elimina accuratamente i fili del sedano, tirandoli con un coltello.
Sciacqua e asciuga le coste e tagliale a tronchetti lunghi 5-6 cm.
Lavora con la forchetta il formaggio, il sale, il pepe e i gherigli per 2 minuti.
Spalma la crema sul sedano e guarnisci con un pezzetto di noce.
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