Idee in cucina

Scaloppine con arancia e acciughe

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  • Procedura 18 minuti
  • Cottura 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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Scaloppine con arancia e acciughe


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    Sciogliete 2 filetti d'acciuga nella padella con il burro fuso e preparate le scaloppine come indicato nella ricetta
    base, spruzzandole però con un bicchierino di Grand Marnier. Poco prima di toglierle dal fuoco, unite le scorzette di
    un'arancia e la sua polpa a rondelle, qualche filetto d'acciuga e una manciatina di finocchietto tritato.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata