Salsa alle mele
Ingredienti
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.5 bicchierivino bianco
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1 cucchiaiosucco di limone
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1 cucchiaiozucchero di canna
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30 grburro
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4mela
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q.b.cannella
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q.b.sale
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q.b.pepe
Preparazione
Sbucciate e tagliate a cubetti 2 mele Golden dolci e mature, mettetele in una padella antiaderente con uncucchiaio di olio, una bella cipolla tritata e un cucchiaio di aghi di rosmarino sminuzzati. Fate rosolare il tutto
a fuoco basso, bagnate con mezzo bicchiere di vino bianco secco e lasciatelo evaporare. Quindi frullate tutto,
salate, pepate e servite.
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