Risotto saporito
Ingredienti
-
400 gr
-
q.b.
-
8 dl
-
q.b.
-
70 gr
-
70 gr
-
50 gr
-
q.b.
-
80 gr
-
q.b.
-
.5
-
20 gr
Preparazione
Soffriggete 1 cipolla tritata con 30 g di burro. Unite 350 g di riso e 6 zucchine a dadini e cuocete aggiungendo poco brodo per volta. Tostate 4 fette di bacon e tritatele. A fine cottura incorporate al risotto 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, il bacon e una macinata di pepe.
Riproduzione riservata
Vedi anche
