Riso basmati con tonno e asparagi

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  • Procedura 45 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà facile

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Riso basmati con tonno e asparagi


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    1) Sbollentate 100 gr di asparagi e saltatene le punte in padella con 1 noce di burro, 1 cucchiaio d'acqua ed 1 pizzico di sale.

    2) Versate 500 gr di riso basmati in una casseruola e fatelo cuocere per pochi minuti con 500 ml d'acqua. Aggiungete gli asparagi e fate saltare tutto insieme.

    3) Tagliate 1 fetta spessa di tonno a cubetti, scottateli in padella con un filo d'olio e servite, unendo riso e pesce nel piatto. A piacere potete completare con scorza di limone grattugiata.

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