Ingredienti
Preparazione
Ingredienti: 300 g di riso a cottura rapida – una scatoletta di tonno sott’olio – un barattolo di piselli al naturale – una piccola cipolla
un ciuffo di prezzemolo – 30 g di burro – sale, pepe
1) Lessate il riso a cottura rapida in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
2) Intanto tritate la cipolla e fatela soffriggere in una casseruola con il burro. Unite il tonno sgocciolato dall’olio di conservazione
e sbriciolato e i piselli scolati. Mescolate, lasciate insaporire per qualche istante a fuoco basso e regolate di sale e pepe. Scolate
il riso, conditelo con l’intingolo di tonno e piselli e cospargete con il prezzemolo tritato. Distribuite nei piatti individuali e servite.