Prugne giulebbate
Ingredienti
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100 grzucchero
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500 grprugna secca
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4 dlvino rosso
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.5 dlmarsala
Preparazione
gr. 500 di prugne secchedl. 4 di vino rosso
dl. 2 d’acqua
un bicchierino di marsala
gr. 100 di zucchero
una stecca di cannella
COME SI PREPARA
In una casseruola unite il
vino, l’acqua, lo zucchero, il marsala e la cannella e portate a ebollizione. Unite le prugne e fatele cuocere per
circa 20 minuti. Scolatele e lasciate restringere ulteriormente lo sciroppo per una decina di minuti. Servite le prugne
ricoperte di sciroppo.
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