Primi piatti

Spaghetti alla chitarra, con carciofi e fiori di zucca

Spaghetti alla chitarra, con carciofi e fiori di zucca

Gnocchetti con piselli e prosciutto

Gnocchetti con piselli e prosciutto

Gnocchi di ricotta con asparagi e pancetta

Gnocchi di ricotta con asparagi e pancetta

Gnocchi di patate con zucchine e menta

Gnocchi di patate con zucchine e menta

Zuppa di ceci e frutti di mare all'aglio e prezzemolo

Zuppa di ceci e frutti di mare all'aglio e prezzemolo

Risotto al gorgonzola, zucchine e maggiorana

Risotto al gorgonzola, zucchine e maggiorana

Spaghetti alla chitarra con panna, limone e prosciutto affumicato

Spaghetti alla chitarra con panna, limone e prosciutto affumicato

Budino d'uovo (Chawanmushi)

Budino d'uovo (Chawanmushi)

Cannelloni alle fave

Cannelloni alle fave

Lasagne verdi con verdure e ricotta

Lasagne verdi con verdure e ricotta

Lasagne alla salsiccia

Lasagne alla salsiccia

Risotto mele e castelmagno

Risotto mele e castelmagno

Rigatoni al sugo di coda

Rigatoni al sugo di coda

Tagliolini con ragù bianco di mare

Tagliolini con ragù bianco di mare